AZIK YEMEK SAN. ve TİC. A.Ş., müşterilerine sunduğu tüm yemeklerin İslami hükümlere, helal gıda şartlarına ve yürürlükteki ulusal ve uluslararası helal standartlarına uygun olarak üretilmesini temel ilke edinmiştir.

Bu kapsamda firmamız;

• Üretimde kullanılan tüm hammadde, katkı maddesi ve yardımcı maddelerin helal sertifikalı olmasını sağlamayı,
• Tedarikçilerini helal uygunluk kriterlerine göre seçmeyi, değerlendirmeyi ve düzenli olarak denetlemeyi,
• Üretim, hazırlama, pişirme, depolama, taşıma ve servis aşamalarında helal bütünlüğünü koruyacak proses kontrollerini uygulamayı,
• Çapraz bulaşmayı önlemek amacıyla ekipman, alan ve personel yönetimini etkin şekilde gerçekleştirmeyi,
• Hammaddeden nihai ürüne kadar tüm süreci kapsayan etkin bir izlenebilirlik sistemi kurmayı,
• Helal uygunluğun kanıtı niteliğindeki tüm kayıtları düzenli ve eksiksiz şekilde muhafaza etmeyi,
• Üretim alanlarında hijyen, sanitasyon, ekipman uygunluğu ve personel hijyeni kriterlerini OIC/SMIIC 1 Helal Gıda Standardı şartlarına uygun olarak yönetmeyi,
• Helal gerekliliklerle çelişebilecek uygulamalara kesinlikle müsaade etmeyeceğini,
• Helal bütünlüğünü etkileyebilecek herhangi bir uygunsuzluk veya şüphe durumunda ilgili ürünleri derhal bloke edeceğini,
• Gerekli düzeltici faaliyetleri uygulamayı ve gerektiğinde etkin geri çağırma prosedürünü devreye almayı,
• Tüm çalışanlarını helal gıda bilinci, hijyen uygulamaları ve proses kontrolleri konusunda düzenli olarak eğitmeyi,
• Helal kültürünün kurum genelinde benimsenmesini sağlamayı,
• Helal Yönetim Sisteminin etkinliğini düzenli iç denetimler ve yönetimin gözden geçirmesi ile izlemeyi,
• Sürekli iyileştirme yaklaşımı ile standarda uyumu sürdürülebilir kılmayı,
• Helal gıda bütünlüğünü korumayı, müşteri güvenini esas almayı ve İslami hükümlere uygun üretim anlayışını tüm faaliyetlerinde tavizsiz şekilde uygulamayı taahhüt ederiz.