Helal Gıda Bütünlüğü Taahhüdü
Firmamız, üretilen ve müşterilerimize sunulan Çorbalar, Etlik Yemekler (Beyaz Et, Kırmızı Et ve Balık), Zeytinyağlılar, Baklagil Yemekleri, Salatalar, Pilavlar ve Makarnalar, Kompostolar, Börekler Sütlü ve Şerbetli Tatlılar ve Kumanyaların (Kahvaltı, Sandviç) İslami hükümlere, helal gıda standartlarına ve yasal düzenlemelere uygun olarak hazırlanmasını güvence altına almak için gerekli tüm kontrol mekanizmalarını kurmayı ve sürdürmeyi taahhüt eder.
Bu kapsamda:
Üretimde kullanılan et ürünleri, katkı maddeleri, baharatlar, yağlar, tahıl ve tahıl ürünleri, yardımcı maddeler ve diğer girdilerin Helal sertifikalı olmasını sağlar, tedarikçi seçiminde helal uygunluğunu temel kriter olarak belirlenmesini
Üretim alanlarımızda Çorbalar, Etlik Yemekler (Beyaz Et, Kırmızı Et ve Balık), Zeytinyağlılar, Baklagil Yemekleri, Salatalar, Pilavlar ve Makarnalar, Kompostolar, Börekler Sütlü ve Şerbetli Tatlılar ve Kumanya (Kahvaltı, Sandviç) üretiminde kullanılacak helal olmayan herhangi bir ürünün girişine izin verilmeyeceğini,
Üretim, hazırlama, pişirme, depolama, paketleme, taşıma ve servis aşamalarının tamamında helal bütünlüğünün korunması için gerekli prosedürler uygulanmasını,
Helal olmayan veya kaynağı belirsiz herhangi bir ürün ya da uygulamanın sürece girmesini önlemek amacıyla çapraz bulaşma risklerini kontrol altında tutarak, ekipman ve yüzey temizliklerini ilgili prosedürlere uygun şekilde gerçekleştirilmesini,
Helal bütünlüğünü tehdit eden herhangi bir durum ortaya çıktığında ilgili ürünleri derhal bloke edilmesini, gerekli incelemelerin yapılmasını, uygunsuzluk durumunda ürünlerin imha edilmesini veya geri çağırılmasını,
Tüm çalışanlarımız helal bütünlüğünün korunması konusunda eğitilmesini ve bu konuda kişisel sorumluluk taşımasını,
Helal Yönetim Sistemimizin etkinliğini sağlamak amacıyla düzenli olarak iç tetkikler yapılmasını, sonuçların yönetimce gözden geçirilmesini ve sistem sürekli iyileştirilmesini,
Firmamız, müşteri beklentilerine ve dini hassasiyetlere en üst düzeyde saygı göstererek, helal bütünlüğünün Çorbalar, Etlik Yemekler (Beyaz Et, Kırmızı Et ve Balık), Zeytinyağlılar, Baklagil Yemekleri, Salatalar, Pilavlar ve Makarnalar, Kompostolar, Börekler Sütlü ve Şerbetli Tatlılar ve Kumanya (Kahvaltı, Sandviç) üretimi için tam olarak korunacağını açıkça beyan ve taahhüt eder.
Bu taahhüt, üst yönetim tarafından onaylanarak yürürlüğe girmiştir.